Kuliner Khas Sumbawa Digemari Masyarakat untuk Berbuka Puasa

Sumbawa-Besar, Ai9News.id – Kabupaten Sumbawa memiliki beragam kuliner khas daerah yang sangat digemari masyarakat setempat sebagai menu berbuka puasa. Beberapa di antaranya adalah sepat, goreng, singang, dan siong sira, yang selalu menjadi menu andalan selama bulan Ramadan.

Pulau Sumbawa, termasuk Kabupaten Sumbawa, memiliki banyak jenis kuliner yang kini semakin digemari oleh masyarakat setempat maupun wisatawan. Beberapa di antaranya adalah ikan bakar sira padang, sepat, goreng nangka, singang, pelu aru, dan lainnya.

Sepat, singang, dan ikan bakar sira padang merupakan kuliner berbahan dasar ikan, sementara goreng adalah kuliner berbahan dasar daging. Begitu pula dengan siong sira, yang berbahan dasar ayam. Kuliner khas ini semakin diminati masyarakat, terutama selama bulan Ramadan.

Almiati, salah seorang penjual kuliner, mengatakan bahwa menu khas Sumbawa seperti singang, sepat, goreng samawa, rarit, siong sira, dan lainnya selalu menjadi primadona yang dicari masyarakat untuk berbuka puasa.

“Meskipun jumlah pedagang bertambah berkali lipat selama Ramadan 1446 Hijriah ini, Alhamdulillah hal itu tidak memengaruhi omzet penjualan kami. Bahkan, momen Ramadan justru membuat omzet penjualan kami meningkat drastis hingga berkali lipat” ungkapnya.

Pada umumnya, sebagian besar masyarakat lebih memilih makanan siap saji untuk menu berbuka puasa. Para pembeli biasanya adalah warga Sumbawa yang berjalan-jalan sore (ngabuburit) mencari minuman dan makanan berbuka di luar rumah menggunakan kendaraan mereka.

“Selain berjualan langsung, kami juga berjualan dengan mempromosikan kuliner khas Sumbawa secara online dan menawarkan layanan siap antar” lanjutnya.

Kuliner khas Sumbawa ini dijual dengan harga berkisar antara Rp10.000 hingga Rp35.000 per bungkus, tergantung pada ukuran dan jenis makanan yang ditawarkan. (Jas/ PKL Nad/ Cha/ Yu)